
「だだちゃ豆」とは明治時代の末期に山形県鶴岡市の白山地区で生まれた枝豆の一種類です。
この「だだちゃ豆」は同じ種を他の地区に植えても、同じ味が再現できないとまで言われる大変希少な枝豆です。
この美味しさは白山地区の気候風土や土壌などが理由と言われています。
以前『とんねるずのみなさんのおかげでした』の食わず嫌い王決定戦で、女優の宮沢りえさんが「だだちゃ豆アイスクリーム」をお土産として持ってきて結構メジャーな存在になりました。
収穫時期は、概ね8月の旧盆の頃から9月上旬までのごく短い期間に限られるので食べ損ねることも多いです。…(泣)
最近は冷凍物も出回るようになってきましたが、これからの季節はやっぱり収穫したての「だだちゃ豆」とビールで一日の疲れを癒しましょう!










